枣木牌烤鸭与果木烤鸭，听起来没有太大区别，然则枣木牌烤鸭却是果木烤鸭中的好的。

　　望文生义，果木烤鸭即是用结果子的果树干烤造的烤鸭，比如，苹果木，枣木，梨木，桃木等等，这是对燃料的哀求果木，挑选果木是由于果木树干密实，燃烧出的火苗对比硬实，火候力道较足，燃烧时辰也长，此表由于属于果木于是有一种天然的果木香味正在内里，可能很好地除掉鸭子自己的腥味，烤出的鸭子有一种果木幽香。而枣木牌烤鸭即是纯朴只用枣木来烤，大红枣木干麻将胡了，枣木烤出额鸭子要比日常果木烤出的更胜一筹。

　　枣木牌烤鸭采用的原资料也是来自北方的白毛成年鸭，养殖基地正在砀山戏班生态基地，已被评为无公害基地，戏班生态养殖，情况得天独厚，适合鸭子的成长，正在如此的情况下长大的鸭子肉质肥而不腻，宽裕弹性麻将胡了，是很好的烤鸭原料。加上枣木烤造， 更是一绝，深受广泛消费者宠爱和及格，更是加盟好项目。

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